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Bolo de banana com calda de chocolate |
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| Categoria |
Receitas de Bolos |
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Ingredientes : |
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2 xícara de bananas amassadas
2 xícara de farinha de trigo
2 xícara de açúcar
½ xícara de uva passa
½ xícara de nozes
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela
200 gramas de manteiga ou margarina
1 copo de iogurte natural
3 ovos inteiros
Calda:
5 colher (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
½ xícara de leite |
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| Como Preparar : |
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Na vasilha da batedeira, colocar o açúcar e a margarina. Bater para se agregarem. Juntar os ovos, um a um (com a batedeira ligada) até virar um creme. Desligar. Acrescentar a farinha, a canela e o fermento peneirados. Misturar com auxílio da espátula. Bater mais um pouco e desligar. Adicionar o iogurte e as bananas amassadas. Desligar e juntar as nozes e as uvas passas. Misturar. Colocar em uma assadeira redonda, de buraco no centro, untada e polvilhada. Levar ao forno pré-aquecido a (180ºC) por 40 minutos. Retirar do forno, desinformar e regar com a calda de chocolate.
Calda:
Numa panela, colocar o açúcar, o leite e o chocolate (passado pela peneira). Misturar com 1 colher (sopa) de pau até engrossar levemente.
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