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Receitas com Carne |
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Ingredientes : |
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1 colher (café) de cominho torrado e moído
1 colher (chá) coentro torrado e moído
1 colher (sopa-cheia) de sal
3 quilos de carne bovina cortado em cubos (patinho, acém ou paleta)
250 gramas de toucinho fresco picado (opcional)
1 cabeça grande de alho
3 folhas de louro amarradas
3 cebolas grandes
Água |
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| Como Preparar : |
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| Colocar a carne na panela de pressão (7 litros), as cebolas batidas no liquidificador com o alho, as folhas de louro, o sal, o coentro, o cominho, o toucinho e a água. Tampar a panela e deixar ferver em fogo em baixo por 2 horas. Servir com farinha de mandioca e banana.
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