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Arroz com Brócolis |
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| Cozinha |
Contemporânea |
| Tipo de Receita |
Legumes, Grãos,... |
| Dificuldade |
Simples |
| Enviada por |
Admin |
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Ingredientes : |
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2 colher (sopa) de margarina light
3 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de azeite
2 xícara de brócolis picados
2 xícara de água fervendo
1 xícara de arroz
½ xícara de salsinha picada
½ cebola picada
4 dentes de alho picados
sal a gosto |
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| Como Preparar : |
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Numa panela, aquecer o creme vegetal e dourar a cebola. Juntar o arroz, já lavado e escorrido, mexer bem e refogar por uns 3 minutos.
Acrescentar a água fervendo e cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada.
Se a água secar e ainda estiver um pouco duro, acrescentar mais ½ xícara de água fervendo.
Em uma frigideira, aquecer o azeite e dourar o alho. Colocar o brócolis já cozido, temperar com sal e agitar a frigideira por alguns minutos.
Quando o arroz estiver al dente, desligar o fogo. Juntar o brócolis, o queijo ralado e misturar.
Na hora de servir, polvilhar com salsinha. |
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