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Lasanha de berinjela |
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| Categoria |
Receitas de/com Massas |
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Ingredientes : |
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1 berinjela cortada em rodelas de aproximadamente 1 cm
200 gramas de mussarela ralada (pode ser mussarela light)
1 lata de molho de tomate (se quiser pode fazer o molho)
½ copo de leite
1 ovo |
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| Como Preparar : |
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| Em um prato refratário, intercalar camadas de berinjela, mussarela e molho. Para o acabamento e a liga, misturar o ovo e meio copo de leite e jogar sobre a lasanha, finalizando com mais um pouco de queijo. Cobrir com alumínio e colocar no forno médio por aproximadamente 20 minutos. E depois mais uns 10 minutos sem alumínio para dourar e a lasanha está pronta. Bem dourada, sem massa, sem fritura, com proteínas e muito leve.
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