(2 pessoas) * 125 calorias cada porção * 1 colher (sopa) de farinha de trigo * 10 gramas de queijo tipo gruyère ralado * 400 gramas de abóbora madura * 1 copo de leite desnatado * pimenta-do-reino * sal
(1 pessoa) * 120 calorias cada porção * 200 gramas de abobrinha * ½ copo de suco de tomates * 10 gramas de queijo ralado * pimenta-do-reino * rodelas de limão * sal
500 gramas de aipo-rábano ralado * ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora * 4 colher (sopa) de salsa picadinha * 6 colher sopa de suco de limão * 2 colher (sopa) de alcaparras * 2 colher (sopa) de mostarda * 1 colher (chá) de sal * 500 ml de creme de leite