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Abobrinha à pizzaiolo

1 colher (sopa) de queijo ralado * 200 gramas de mussarela (cortada em cubinhos) * 1 tomate sem semente picado * Sal, azeite e orégano a gosto * 2 abobrinhas médias picadas * 1 cebola picados * 1 pimentão
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Abobrinha ao forno

4 colher (sopa) de queijo parmesão ralado * 4 colher (sopa) de pão torrado moído * 2 colher (sopa) de azeite de oliva * 1 colher (café) de canela em pó * 1 colher (café) de hortelã seca * 1 xícara de nozes picadas * 4 abobrinhas verdes graúdas * 4 tomates sem sementes * pimenta-do-reino a gosto * 1 pitada de noz-moscada * 1 cebola pequena * 1 dente de alho * sal a gosto
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Abobrinha ao forno rápida

1 colher (chá) de manjericão seco * 1 colher (sopa) de óleo de canola * 1 colher (chá) de orégano seco * 2 xícara de queijo cottage * 4 tomates sem pele e sem sementes picados * 6 abobrinhas médias em rodelas * pimenta-do-reino a gosto * 2 dentes de alho amassados * 1 receita de molho branco * 1 cebola média ralada * sal a gosto
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Abobrinha com arroz e especiarias

1 colher (sopa) de azeite de oliva * 1 colher (chá) de canela em pó * 1 colher (chá) de curry * 1 e ½ xícara de caldo de legumes * ½ xícara de arroz integral * ½ xícara de salsinha * 1 pitada de cravo-da-índia em pó * 4 abobrinhas italianas médias * ½ cebola picada * sal a gosto
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Abobrinha com queijo

1 colher (sobremesa) de margarina * ½ xícara de queijo parmesão ralado * 1 xícara(chá) de leite * 2 abobrinhas italianas * Sal
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Abobrinha e Tomate

1 colher (chá) de orégano seco * 3 colher (sopa) de margarina * ½ colher (chá) de sal * 3 dentes de alho amassados * azeitonas pretas para decorar * 3 tomates sem pele fatiados * 1 pimentão amarelo fatiado * 2 abobrinhas fatiadas * 1 cebola fatiada
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Abobrinha frita com cebola

3 colher (sopa) de creme de cebola em pó * 1 colher (sopa) de leite * 1 colher (café) de sal * 2 abobrinhas italianas médias em rodelas de cerca de 0,5 cm * Farinha de trigo para empanar * Óleo para fritar * 1 ovo
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Abobrinha gratinada

1 colher (sobremesa) de salsinha picada * 3 colher (sopa) de queijo ralado * ½ xícara de maionese light * ¼ xícara de água * 500 gramas de abobrinha em rodelas
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Abobrinha recheada com arroz integral

2 colher (sopa) de semente de girassol triturada, torrada e salgada * 2 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picadinha * 1 colher (sopa) de gergelim integral branco * 1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja) * 3 colher (sopa) de azeite de oliva * 1 colher (sopa) de cebola * 1 xícara cozido de arroz integral longo fino tipo 1 * ½ xícara de queijo branco ou tofu em cubos * 1 ramo de manjericão...
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Abobrinhas ao forno

2 xícara de migalhas de pão seco * 2 xícara de purê de abobrinhas * 1 xícara de leite * 1 colher de manteiga * Sal
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